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Daici Ano
Daici Ano (
@daiciano
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パブリックスペースにおける滞留者を疎外するDefensive Architectureの不認知化の実態と要因 ―都内3繫華街のワークショップを通した滞留行為を阻む空間要素の抽出から―
RT @___shun: 俗にいう「排除アート」を、「Defensive architecture(DA)」として分析した論文が、建築学会計画系論文集に掲載されました。 さらに一歩進んで、DAが都市空間のなかで組み合わさって「Defensive environment」を形成し…
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ビールの香り:その‘構造’を解き明かす 76成分によるビール香気の再構築
https://t.co/7HCvrrHCHD これも面白い。
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ビールのオフフレーバーに関する近年の知見
読んでた。 https://t.co/wpaNrVkXNy
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ニシン漬の発酵過程における微生物の動態におよぼす温度および食塩の影響
ニシン漬けにおける乳酸発酵の適切な温度帯を調べていたら、あるじゃないですか。ここ数年は自作の酸菜が人気だけど、似たようなものを道民は常食してきたからね。この漬け汁を薄めて鍋底にすれば良いのではと今年気づいた。 https://t.co/ziyvmNSnnf
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ワイン製造 (その4)
https://t.co/dR5m8tq9UW 今日はこの辺を読んでます。
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国産赤ワイン製造における市販乳酸菌スターターを用いたマロラクティック発酵試験
https://t.co/GL1NwOBKJ2 最近はこの辺を読んでいる。
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パブリックスペースにおける滞留者を疎外するDefensive Architectureの不認知化の実態と要因 ―都内3繫華街のワークショップを通した滞留行為を阻む空間要素の抽出から―
俗にいう「排除アート」を、「Defensive architecture(DA)」として分析した論文が、建築学会計画系論文集に掲載されました。 さらに一歩進んで、DAが都市空間のなかで組み合わさって「Defensive environment」を形成している様子も調査しています。よろしければ。 https://t.co/yFV501exzw
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誰が兵士になったのか(2) : 学歴・職業による兵役の不平等
CiNii 論文 - 誰が兵士になったのか(2) : 学歴・職業による兵役の不平等 https://t.co/cbWNpyyLQ6 #CiNii
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29p-T-12 教え方を変えてみませんかI : 運動の法則
「教え方を変えてみませんかI : 運動の法則」(矢ヶ崎克馬,日本物理学会講演概要集,1995) / “CiNii 論文 - 29p-T-12 教え方を変えてみませんかI : 運動の法則” http://t.co/idbh4HorON
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