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大宮 (
@omiya_mirai
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ヨーグルト乳酸菌が産生する菌体外多糖の利用と培養条件の影響
この論文では発酵終了酸度とEPS産生量が正相関したと報告されてるので、家のヨーグルトメーカーで作るとしたら発酵時間を長くすれば良いんですかね、詳しいひとおしえて下さい https://t.co/QxszYEcWth
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WLB時代の若者への番外講話シリーズ(2) 温泉で心身を復活させよう
Wiki見てたら神田財務官は温泉ソムリエマスターらしい。財務省の広報誌に寄稿してて草。 “よりよい温泉が生き残り、不誠実な温泉が淘汰、改善されるべく、消費者としての我々の目利き力を磨くよう、温泉知識を共有したい。” https://t.co/IuO4mylgb5 https://t.co/hqtIzTBDrY
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1. 「スクールカースト」とは何か? : 首都圏の公立中学生を対象とした質問紙調査の分析から(III-1部会 教育病理,研究発表III,一般研究報告)
「社会学者の鈴木翔氏は「カースト上位者は共感力が低い」と論文に書いている」→誤り。スクールカーストと共感力は「関連がない」と書かれています。 https://t.co/p9BYanTrTL
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生活保護制度に関する市民意識調査
ゼミ生の卒論で紹介されていた、「生活保護受給世帯のなかで不正受給はどれぐらいの割合を占めると思うか」という意識結果(山田壮志郎「生活保護制度に関する市民意識調査」より)。平均が30%という結果。2014年の調査で実際の不正受給件数は2.7%だという。https://t.co/utsCrdKruY https://t.co/LtBFw02bMc
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