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OA
保存条件が煎茶の品質に及ぼす影響
著者
水上 裕造
山口 優一
出版者
[出版者不明]
巻号頁・発行日
no.116, pp.23-32, 2013 (Released:2014-04-25)
言及状況
変動(ピーク前後)
変動(月別)
分布
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(6 users, 7 posts, 9 favorites)
香りではないけど、一番最初に出した疑問に近そう 保存条件が煎茶の品質に及ぼす影響 https://t.co/yEPTCw6tmO
紅茶の劣化に直接関わるわけではないけれど、緑茶の劣化、保存に関する論文なら幾つかオンラインで読める https://t.co/qw61JRiSvK https://t.co/ZeDGnnPLEM 緑茶が性質上劣化しやすいのは確かだけれど、だからといって紅茶が劣化を全く起こさないというのは大言ではないかね 仮にそうなら是非論文化を
1 1 https://t.co/gdPypsZplL
@alltealovers 本ではありませんが、このあたりも緑茶に関しては面白いものかと思います https://t.co/7Ua68z6j6w https://t.co/ZeDGnnPLEM
収集済み URL リスト
http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010870625
(4)
http://altmetrics.ceek.jp/article/agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010870625
(1)
https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010870625.pdf
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