著者

峯 浩二 宇治田 吾朗 田谷 正仁

出版者

The Society of Chemical Engineers, Japan

雑誌

化学工学論文集 = Kagaku kogaku ronbunshu (ISSN:0386216X)

巻号頁・発行日

vol.39, no.3, pp.363-367, 2013-07-20

参考文献数

18

被引用文献数

1

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<i>Polianthes tuberosa</i>(チューベローズ)カルスが産生する細胞外酸性多糖(TPS)について,沈殿分離方法を検討した.無機塩存在下において,培養液と相溶する有機溶媒(エタノール,アセトン,2-プロパノール)の添加がTPSの沈殿形成に有効であった.2%NaCl存在下では,有機溶媒の種類によらず,比誘電率が50近傍でほぼ100%の沈殿生成率が得られた.一方,50 vol%エタノールを添加した溶液において,TPS分子中のグルクロン酸基に対する無機塩中のカチオン(Na⁺, Ca²⁺)のモル比率と沈殿生成率には正の相関が得られた.同様の傾向は,グルクロン酸基を含有する酸性多糖のキサンタンガムでも見られた.本研究で得られた沈殿分離条件により,TPSの構造を維持しながら,主な夾雑物の濃度を許容濃度に低減できることが示された.