ずんだ餅の歴史と電子レンジによる調理について(家政科編)

[食べ物][ためになる]

真田丸で伊達政宗がずんだ餅を振る舞うシーンがあって織豊期にずんだ餅があったのかと思った。ずんだ餅の語源には伊達政宗の陣太刀説があるけど例えばhttps://t.co/g0dLdxhLQMには伊達政宗の話は一言も出てこない。ずんだ餅の販促のために出てきた話じゃないかと思うんだよね。

こんな論文どうですか？ずんだ餅の歴史と電子レンジによる調理について(家政科編)(南川美知ほか),1969 https://t.co/iGOpvidfPL

1 @masadotcom

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2 @yanagiue @36madcooky_jp

https://t.co/kcqlBSx7sF >冷凍枝豆を提供下さった日本水産K.K.に深く感謝致します。この一文がイイ（どこが）

先週の #真田丸は見逃したので見ていないんだけれど伊達政宗がずんだ餅を作ったと聞いて織豊期にずんだ餅ってあったのかと疑問に思う。日国には用例はない。伊達政宗説というのがあるらしいが1969年のこの論文には伊達の伊の字も出てこないぞ。https://t.co/g0dLdxhLQM

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1 @telll

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