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1 0 0 0 P-051 マグロの生臭さとおいしさの評定における視覚の影響(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)

著者
三宅 裕子 吉松 宏苑 坂井 信之
出版者
日本味と匂学会
雑誌
日本味と匂学会誌 (ISSN:13404806)
巻号頁・発行日
vol.16, no.3, pp.403-406, 2009-12
被引用文献数
1

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