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"都市貧困層は,生活水準の上昇により,白米を常食化するようになっていた。だからこそ,米価の急騰に耐えられなくなり,米騒動に立ち上がったのである。" →米騒動と食生活の変化の関係について
[米食][米騒動][日本人]

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日本人は白米を食べたがる https://t.co/uiCbUwDEiS https://t.co/sEd8aYpjJo
戦前日本も今と同様に都市中間層の没落が激しく、米騒動なんかは都市最貧層が起こしたと言われていますね。https://t.co/GBsCVuGYVI https://t.co/scTKBJasLm
えいち・えむ・えす・ゆりしーず on Twitter: "米騒動期の日本人のコメ喫食事情についての論文。とにかく日本人が白米を食べたがることが書いてある。面白い。 https://t.co/iguQ4kxRXH" https://t.co/8v4Gv0pSHO
朝TLに流れてきてたけれど、都市論と食生活論に興味あるので面白かった>1918年米騒動に関する考察一脚気統計と残飯屋 か ら学ぶ一(高野昭雄)https://t.co/eIxSwH2WC9
CiNii 論文 -  1918年米騒動に関する考察 : 脚気統計と残飯屋から学ぶ https://t.co/pG9dDKn3XW #CiNii 江戸から明治の白米への執着が異常すぎる
米騒動期の日本人のコメ喫食事情についての論文。とにかく日本人が白米を食べたがることが書いてある。面白い。 https://t.co/sqcfUySx1G
CiNii 論文 -  1918年米騒動に関する考察 : 脚気統計と残飯屋から学ぶ https://t.co/bhsHnYWvVe #CiNii
残飯屋のことを調べるのにはここらへんがてがかりになるかな。/CiNii 論文 -  1918年米騒動に関する考察 : 脚気統計と残飯屋から学ぶ https://t.co/TwsP1AIrdm #CiNii

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