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1 0 0 0 IR 東西食文化の日本海側の接点に関する研究(III) : 年取り魚と昆布巻

著者
本間 伸夫 新宮 璋一 石原 和夫 佐藤 恵美子 Honma Nobuo Shingu Shoichi Ishihara Kazuo Sato Emiko
出版者
県立新潟女子短期大学
雑誌
県立新潟女子短期大学研究紀要 (ISSN:02883686)
巻号頁・発行日
vol.27, pp.75-82, 1990-03

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編集者: 小宮山広明

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