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7 0 0 0 IR 東西食文化の日本海側の接点に関する研究(XI) : 端午の節句の粽,餅,団子の全国的な分布(その3)クラスター分析法による柏餅,餅,粽の解析

著者
本間 伸夫 石原 和夫 Honma Nobuo Ishihara Kazuo
出版者
県立新潟女子短期大学
雑誌
県立新潟女子短期大学研究紀要 (ISSN:02883686)
巻号頁・発行日
vol.34, pp.125-137, 1997-03

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