雑誌『榮養と料理』に山田政平が記したもの--1935年から1940年の「支那料理」 - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 雑誌『榮養と料理』に山田政平が記したもの--1935年から1940年の「支那料理」

著者: 渡辺隆宏
出版者: 食生活研究会
雑誌: 食生活研究 (ISSN:02880806)
巻号頁・発行日: vol.30, no.4, pp.11-23, 2010

2012-03-12 01:37:36
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うおお、これもすごい。本にしたい。　渡辺隆宏：雑誌『榮養と料理』に山田政平が記したもの--1935年から1940年の「支那料理」 http://t.co/7AcvnwBl

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