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2 0 0 0 OA 乳扇 (ルーシャン)

著者
小崎 道雄 岡田 早苗 小原 直弘 汪 立君
出版者
Japan Association of Food Preservation Scientists
雑誌
日本食品保蔵科学会誌 (ISSN:13441213)
巻号頁・発行日
vol.28, no.5, pp.253-260, 2002-09-30 (Released:2011-05-20)
参考文献数
11