文献一覧: 眞木俊夫 (著者) - Ceek.jp Altmetrics

10 0 0 0 OA 湯がき温度別による栽培マッシュルーム中のアガリチンの分解

著者: 眞木俊夫川井菜菜子朝日直人岩井秀明
出版者: 武蔵丘短期大学
雑誌: 武蔵丘短期大学紀要 = Bulletin of Musashigaoka College (ISSN:13413120)
巻号頁・発行日: vol.26, pp.19-27, 2019-03-31

2023-03-12 20:16:52
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http://id.nii.ac.jp/1462/00000494/

1 0 0 0 OA 自家製八ツ橋に用いたシナモン中のクマリン量の加熱温度による影響

著者: 海保リえ眞木俊夫カイホリエマキトシオ Rie Kiho Toshio Maki
雑誌: 紀要
巻号頁・発行日: vol.VOLN3, pp.7-12, 2011-03-01

2023-04-07 11:03:02
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http://id.nii.ac.jp/1345/00003500/