文献一覧: 竹村成三 (著者) - Ceek.jp Altmetrics

2 0 0 0 OA 浸漬温度と白米および蒸米の吸水性

著者: 花本秀生中井進中沢英五郎清水正竹村成三
出版者: 公益財団法人日本醸造協会
雑誌: 日本釀造協會雜誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日: vol.71, no.11, pp.890-892, 1976-11-15 (Released:2011-11-04)
参考文献数: 7
被引用文献数: 2 1

2020-03-13 20:48:58
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2 0 0 0 OA 生酒の限外濾過処理

著者: 近藤恭一草間透中沢英五郎竹村成三
出版者: 公益財団法人日本醸造協会
雑誌: 日本釀造協會雜誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日: vol.79, no.2, pp.142-143, 1984-02-15 (Released:2011-11-04)
参考文献数: 9
被引用文献数: 3 4

2019-02-13 20:05:58
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