2 0 0 0 OA 京都老舗企業のイノベーション分析 -京菓匠鶴屋吉信にみるイノベーションのメカニズム-
- 著者
- 大津 真一 長沢 伸也
- 出版者
- 早稲田大学WBS研究センター
- 雑誌
- 早稲田国際経営研究 (ISSN:18826423)
- 巻号頁・発行日
- vol.44, pp.93-103, 2013-03-31
言及状況
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日本で100年以上続く企業は19,518社、200年以上は938社（2009年時点）。ちなみにイタリアの老舗ブルガリは150年くらい。
”老舗出現率”一位は京都、次いで島根、新潟、山形。新しい企業が生まれてないランキングとも微妙に重なる。（早稲田大学ＷＢＳ研究センターの論文）
https://dspace.wul.waseda.ac.jp/dspace/bitstream/2065/39154/ ...
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@yukimura_anzu 《京都に本社・本店を置く和菓子屋の中で、東京に支
店・工場ともに進出しているケースは珍しく、鶴屋吉信の特徴のひとつと言える。》ということだったようですが、もうなくなっちゃいますね。https://t.co/0zqUZ3PdrF