7 0 0 0 OA 札幌スープカレーに見る地域ブランド構築のメカニズム
- 著者
- 森田 武志
- 出版者
- 北海道大学観光学高等研究センター
- 雑誌
- CATS 叢書 (ISSN:21853150)
- 巻号頁・発行日
- vol.7, pp.249-270, 2012-03-31
観光資源としてのコンテンツを考える : 情報社会における旅行行動の諸相から = Current Issues in Contents Tourism : Aspects of Tourism in an Information-Based Society
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札幌スープカレーに見る地域ブランド構築のメカニズム
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CATS叢書7号 森田武志(2012)「札幌スープカレーに見る地域ブランド構築のメカニズム」http://t.co/YoZHjbXP 札幌で有名なスープカレーについて詳しくまとめられた論文。興味深いです。
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編集者: Bcxfubot