言及状況
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でも、こちらの論文では水茶屋が現れた頃は長時間煮出していたのが、時代と共に別に沸かしたお湯を注ぐように変わっていったことが指摘されている。理由は茶葉の品種改良によるものだろうとの推論。
https://t.co/utiS5edf0j
ではなく、水でもなく、お茶。
こういう論文を読むのである。
https://t.co/wM5KaVqp4R
@Piyo_nagara https://t.co/Fz1BTwdv95西村+俊範&page_id=13&block_id=21
https://t.co/yHfQjMSGMn
なんか論文でてきたで
もう１点、西村俊範「江戸後期庶民のお茶」https://t.co/RaYHcvazGz
論中に、「画像資料に描かれた急須」の分析表あり。享和・文化年間から明治２０年代までの画像資料を対象に、急須の「把手の位置」「描かれる場所」を分類集計。 https://t.co/eFhHRr4EW4
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