4 0 0 0 OA インド西部における乳製品とその加工技術(前編)
- 著者
- 平田 昌弘
- 出版者
- 光琳
- 雑誌
- 食の科学 (ISSN:02871734)
- 巻号頁・発行日
- vol.310, pp.24-32, 2003
2003年12月号
言及状況
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文章とじっくり向き合えるだけの余暇というものが人生には必要なんだ。
インド西部における乳製品とその加工技術（前編）
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乳だけに絞って旅をした人もいるんだなぁ。
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編集者: さかおり
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