4 0 0 0 OA インド西部における乳製品とその加工技術(前編)
- 著者
- 平田 昌弘
- 出版者
- 光琳
- 雑誌
- 食の科学 (ISSN:02871734)
- 巻号頁・発行日
- vol.310, pp.24-32, 2003
2003年12月号
2 0 0 0 50年前日本空軍が創った機能性食品 : その規格と資料「抜粋」
- 著者
- 難波 文男
- 出版者
- 光琳
- 雑誌
- 食品工業 (ISSN:05598990)
- 巻号頁・発行日
- vol.51, no.10, pp.35-43, 2008-05-30
- 被引用文献数
- 1
2 0 0 0 イリドイド--新たな生理活性素材としての可能性
- 著者
- 勇 史行
- 出版者
- 光琳
- 雑誌
- 食品工業 (ISSN:05598990)
- 巻号頁・発行日
- vol.54, no.12, pp.70-83, 2011-06-30
1 0 0 0 固体・粉体処理
- 著者
- 赤尾剛 安口正之 林弘通著
- 出版者
- 光琳
- 巻号頁・発行日
- 1988
1 0 0 0 OA インド西部における乳製品とその加工技術(後編)
- 著者
- 平田 昌弘
- 出版者
- 光琳
- 雑誌
- 食の科学 (ISSN:02871734)
- 巻号頁・発行日
- vol.312, pp.52-60, 2004
2004年2月号
- 著者
- 清水 美穂子
- 出版者
- 光琳
- 雑誌
- 食品工業 (ISSN:05598990)
- 巻号頁・発行日
- vol.56, no.5, pp.46-50, 2013-03-15
- 出版者
- 光琳
- 雑誌
- 食品工業 (ISSN:05598990)
- 巻号頁・発行日
- vol.50, no.13, pp.22-27, 2007-07-15
1 0 0 0 カップリングシュガーと虫歯
1 0 0 0 アメリカ市場での日本発「食」ビジネスの展開--淡色醤油と日本酒
- 著者
- 増山 邦英
- 出版者
- 光琳
- 雑誌
- 食品工業 (ISSN:05598990)
- 巻号頁・発行日
- vol.50, no.5, pp.72-78, 2007-03-15
- 被引用文献数
- 1
- 著者
- 野方 洋一
- 出版者
- 光琳
- 雑誌
- 食品工業 (ISSN:05598990)
- 巻号頁・発行日
- vol.45, no.18, pp.27-34, 2002-09-30
1 0 0 0 食の道具たち(2)手食の風景
- 著者
- 山口 昌伴
- 出版者
- 光琳
- 雑誌
- 食の科学 (ISSN:02871734)
- 巻号頁・発行日
- no.277, pp.62-70, 2001-03
- 著者
- 藪 光生
- 出版者
- 光琳
- 雑誌
- 食品工業 (ISSN:05598990)
- 巻号頁・発行日
- vol.52, no.13, pp.47-52, 2009-07-15
- 著者
- 大沢 俊彦
- 出版者
- 光琳
- 雑誌
- 食の科学 (ISSN:02871734)
- 巻号頁・発行日
- no.228, pp.58-62, 1997-02
- 被引用文献数
- 1
- 著者
- 千国 幸一
- 出版者
- 光琳
- 雑誌
- 食品工業 (ISSN:05598990)
- 巻号頁・発行日
- vol.43, no.8, pp.16-22, 2000-04-30
- 被引用文献数
- 1
- 出版者
- 光琳
- 雑誌
- 食品工業 (ISSN:05598990)
- 巻号頁・発行日
- vol.52, no.20, pp.67-72, 2009-10-30