文献一覧: 13408267 (ISSN) - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 OA 日本の衛生指標菌試験法のあるべき姿

著者: 浅尾努
出版者: 日本食品微生物学会
雑誌: 日本食品微生物学会雑誌 (ISSN:13408267)
巻号頁・発行日: vol.26, no.3, pp.163-167, 2009-10-31 (Released:2010-01-09)
参考文献数: 9
被引用文献数: 1 2

2012-08-21 05:28:24
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1 0 0 0 腸管出血性大腸菌感染症の原因として考えられる食肉の生食に関する実態調査

著者: 磯部順子清水美和子嶋智子木全恵子金谷潤一倉田毅綿引正則
出版者: 日本食品微生物学会
雑誌: 日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology (ISSN:13408267)
巻号頁・発行日: vol.27, no.3, pp.146-151, 2010-09-30
参考文献数: 9

2011-05-04 21:49:48
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https://ci.nii.ac.jp/naid/10026705452

1 0 0 0 OA 低温下で細菌の受けるストレス・損傷とその耐性機構

著者: 木村凡
出版者: 日本食品微生物学会
雑誌: 日本食品微生物学会雑誌 (ISSN:13408267)
巻号頁・発行日: vol.26, no.2, pp.86-91, 2009-07-31 (Released:2009-08-27)
参考文献数: 12
被引用文献数: 1

2011-04-08 10:38:00
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