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文献詳細
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OA
茶葉中カテキン類分析のための抽出方法の検討
著者
堀江 秀樹
山本(前田) 万里
氏原 ともみ
木幡 勝則
出版者
Japanese Society of Tea Science and Technology
雑誌
茶業研究報告
(
ISSN:03666190
)
巻号頁・発行日
vol.2002, no.94, pp.60-64, 2002-12-31 (Released:2009-07-31)
参考文献数
9
被引用文献数
14
15
緑茶のカテキン類,ストリクチニン,カフェインを分析するための抽出法について検討した。2%リン酸水溶液で茶粉末を分散後,エタノールを等量添加して抽出する方法により最も高い抽出率が得られた。
言及状況
変動(ピーク前後)
変動(月別)
分布
外部データベース (DOI)
2
Mendeley
DOI Chronograph
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@Nilgiri0912 一般的では無いと思いますが… https://t.co/jDcr9HmiES
収集済み URL リスト
https://www.jstage.jst.go.jp/article/cha1953/2002/94/2002_94_60/_pdf
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