4 0 0 0 OA みりん

著者
津田 淑江
出版者
一般社団法人 日本調理科学会
雑誌
日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)
巻号頁・発行日
vol.42, no.1, pp.44-48, 2009 (Released:2015-02-27)
参考文献数
12
被引用文献数
3

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