2 0 0 0 OA キャピラリーガスクロマトグラフ法によるトランス脂肪酸定量技術
- 著者
- 塩田 誠
- 出版者
- 一般社団法人 日本調理科学会
- 雑誌
- 日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)
- 巻号頁・発行日
- vol.48, no.4, pp.229-239, 2015 (Released:2015-09-05)
- 参考文献数
- 45
- 被引用文献数
- 1
言及状況
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@AA_Kikuro GC-FIDで良いとのこと。あょくろさんの要望精度が出るかですが……。
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