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秋山裕一「吟醸造 りと品評会の歴史か ら(その2) 」https://t.co/c7wp0AgnGu
@kuro_BByamato 近現代の精米歩合の変化はこのあたりが参考になるかと思われます! https://t.co/O0mDoP90U1 (画像) 周辺の出来事としては 1896 動力式精米機の開発 1903 ドイツの縦型式精米機輸入 1908 竪型精米機の原型となる精米機の開発 などがあるようです。 1930 竪型精米機以降、本格的に高精米化します

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