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なお近年の福井の試験場のコシヒカリがどれくらいのアミロース値になってるかがわかるものがこちらです。 「いちほまれ」は「コシヒカリ」と同程度のアミロース値とされておりますが…… 良食味水稲新品種「いちほまれ」の育成 https://t.co/jhOlY7uF7P
参照文献 https://t.co/jiQPfaZLGX

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