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投稿一覧（最新100件）

117 117 0 0 OA ポリフェノール含有飲料による動脈管早期閉鎖が疑われた1例

233 0 0 0 OA 冷凍米飯の品質に及ぼす炊飯後の冷まし工程と冷凍保存条件の影響

レシピの悩みはこれからはJ-STAGEで検索しよう

461 0 0 0 OA 水の硬度が牛肉,鶏肉およびじゃがいもの水煮に及ぼす影響

“エビアンで水煮すると，肉はやわらかくなり，じゃがいもは軟水より硬くなったことから煮崩れが防げると推測でき，肉や野菜も食する煮込み料理には，ある程度（硬度300程度）の硬度の水が適することが示された。”

1136 0 0 0 OA 増大するあなたの価値,無力化される私 婚活パーティーにおけるフィールドワークを通じて

8542 0 0 0 皇居におけるタヌキの食性とその季節変動

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537 0 0 0 OA 膀胱異物(チューインガム)の1例

笑いながら書いてそう。