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みこどん |和紅茶や国産紅茶の専門家と言われてい
みこどん |和紅茶や国産紅茶の専門家と言われてい (
@mikodondon
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大学進学における「地方」と「性別」の「足枷」
RT @ishikun3: 日本における大学進学率は、すごい地域間格差と男女格差がある。 https://t.co/OrNlMfnouZ https://t.co/Y2JJciJKOB
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茶主要成分の茶浸出液への溶出特性
RT @yattan_alohaday: ソースはこちら: https://t.co/LIc2qgr7G7 あとこの茶業研究報告に載ったのも。「お子さんや妊婦さんは冷水で淹れたものでも気を付けてね!」と。 https://t.co/dPSjxSJMWf
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日本の後醗酵茶
RT @yattan_alohaday: 覚えてなかったけど、兵庫県の謎の後発酵茶、まぐそ茶情報もこの資料から拾ったみたい。兵庫(丹波)~福井にかけて真菌で発酵させる後発酵茶ベルトがあったとしたら面白いね、と書いてある。 石槌黒茶は自家消費もしてるのねφ(..) https…
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台湾の茶
RT @yufuku_tea: https://t.co/EbAiHXYD1L https://t.co/PpXVJHYZ2b
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嫌気処理緑茶(ギャバロン茶)の製法改善
@Ajiji_tea 日本での開発としては、1986年からあるそうです。 https://t.co/zWNJwOP8VT
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タピオカ由来難消化性澱粉が排便習慣に及ばす影響
@uma_macaron そもそも難消化性デンプンが混ざってる(割合知らん)らしいので、他の人も結構『タピオカ食べると胃腸の調子が』という人が多いですよね。 https://t.co/vejvMzuMMV
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性別・年齢層別にみた自殺率と生活不安指標の時系列的関連
RT @tmaita77: CiNii 論文 - 性別・年齢層別にみた自殺率と生活不安指標の時系列的関連 http://t.co/aAXPIEzizv 中高年の場合,自殺率は失業率と強く相関しているが,若者の自殺率は「希望が無い」者の率との相関が強いのです。
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日本の後醗酵茶
覚えてなかったけど、兵庫県の謎の後発酵茶、まぐそ茶情報もこの資料から拾ったみたい。兵庫(丹波)~福井にかけて真菌で発酵させる後発酵茶ベルトがあったとしたら面白いね、と書いてある。 石槌黒茶は自家消費もしてるのねφ(..) https://t.co/PpHgyfBsc4
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機能性成分を重視する「べにふうき」緑茶の多収栽培法
え、こんなの中開面じゃん…烏龍茶向きじゃん… https://t.co/vXoqEyCGXJ
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烏龍茶の香気生成の秘密を探る
情報が濃ゆいなあ 正直細かいところはちんぷんかんぷんなんだけど知りたかったことがいろいろ載ってて興奮しながら読んでる "烏龍茶の香気成分の秘密を探る 坂田完三 https://t.co/eDwhjybuNv "
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