RT @Alien_Evolve: 罹患者じゃない人が過剰にグルテンを避けるデメリットすら指摘されている。「食物繊維や鉄の不足および脂質の過剰といった悪影響が出る可能性」 https://t.co/51DR8isWmg　安田女子大学紀要（2021） 食の分野は、大手企業でもこ…

RT @narumita: #カンピロバクター 腸炎後に 両上肢の脱力、さらに両下肢の脱力で歩行困難。 その翌日には呼吸状態が悪化して人工呼吸器管理。 #ギラン・バレー症候群 https://t.co/4NcTPnsnnP

RT @suymuc: ホヤ、旨すぎてマズい説めっちゃ好きなんだよな。アミノ酸の構成が他の魚介と比べて複雑すぎるのｗ https://t.co/PGickUeUZG https://t.co/L1vXXrRhrL

「植民地期インドにおけるイギリス人家庭と料理人」（PDF) 在印英人の妻（女主人としてインド人使用人を仕切る立場）の苦労など。市場怖い調理場汚い料理人雇うの大変、酒やいろんな肉が扱えるゴア出身料理人の人気高い、諸々面白い。 https://t.co/Fd2qMme1uu

RT @matuda: 「料理古実之図」料理と言っても包丁の技を見せる儀式用のだと思うんで謎の魚さばき図などが大量にあります。 http://t.co/alh0Tq4sK1 RT @karasu_titti よければ本の名前教えてください

お医者さんも大変だな…（微グロ注意、でもどれが精莢かわかります）@ysakaki: これかなあ / スル メイカの精莢 による口腔内刺傷 の1例 https://t.co/kBig5OazB0