東西の食文化の日本海側の接点に関する研究(II) : いずし系すし及びなれずし系すし - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 IR 東西の食文化の日本海側の接点に関する研究(II) : いずし系すし及びなれずし系すし

著者: 本間伸夫渋谷歌子新宮璋一石原和夫佐藤恵美子 Honma Nobuo Shibuya Utako Shingu Shoichi Isihara Kazuo Sato Emiko
出版者: 県立新潟女子短期大学
雑誌: 県立新潟女子短期大学研究紀要 (ISSN:02883686)
巻号頁・発行日: vol.26, pp.41-50, 1989-03
被引用文献数: 2

2014-11-03 08:15:12
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1 @victor_u5

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