8 0 0 0 IR イタリアの食をめぐるいくつかの考察--イタリアの食の人類学序説として
- 著者
- 宇田川 妙子 Udagawa Taeko ウダガワ タエコ
- 出版者
- 国立民族学博物館
- 雑誌
- 国立民族学博物館研究報告 (ISSN:0385180X)
- 巻号頁・発行日
- vol.33, no.1, pp.1-38, 2008
2 0 0 0 OA イタリアの食をめぐるいくつかの考察 ─イタリアの食の人類学序説として─
- 著者
- 宇田川 妙子 Udagawa Taeko ウダガワ タエコ
- 出版者
- 国立民族学博物館
- 雑誌
- 国立民族学博物館研究報告 (ISSN:0385180X)
- 巻号頁・発行日
- vol.33, pp.1-38, 2008-12-25