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  2. 文献一覧: 中川 眸 (著者)
  3. 2件

3 0 0 0 越中の古寺に継承されている鯖の馴れずしの食事史的研究

著者
中川 眸
出版者
一般社団法人 日本調理科学会
雑誌
調理科学 (ISSN:09105360)
巻号頁・発行日
vol.7, no.1, pp.23-29, 1974
被引用文献数
1
  • 2021-11-10 08:04:58
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  • https://ci.nii.ac.jp/naid/110001172071
  • (info:doi/10.11402/cookeryscience1968.7.1_23)

1 0 0 0 家庭科教育の変遷(第1報) : 学制の教育思想とその変化が家庭科教育に及ぼした影響

著者
中川 眸
出版者
富山大学
雑誌
富山大学教育学部紀要. A, 文科系 (ISSN:02859602)
巻号頁・発行日
vol.40, pp.29-37, 1992-03
  • 2013-07-04 16:36:26
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  • https://ci.nii.ac.jp/naid/110000292207
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