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文献一覧: 千葉 元子 (著者)
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OA
デジタルカメラを用いた揚げ油劣化度の簡易評価法の開発
著者
赤坂 和昭
細矢 理奈
野田 奈津実
鎌田 久仁子
千葉 元子
角田 由希
和泉 眞喜子
田島 裕之
出版者
尚絅学院大学
雑誌
尚絅学院大学紀要
(
ISSN:13496883
)
巻号頁・発行日
no.70, pp.1-9, 2015-12