著者

古谷 力 折原 裕 高木 さつき 吉田 淑子

出版者

Japanese Society for Plant Cell and Molecular Biology

雑誌

植物組織培養 (ISSN:02895773)

巻号頁・発行日

vol.5, no.2, pp.82-86, 1988 (Released:2010-04-30)

参考文献数

11

---

奥多摩産ワサビ (Wsabia japonica Matsum.) の根茎より6種の分化段階の異なる培養組織を得た. これらの sinigrin 含量, myrosinase 活性を比較し, 分化と辛味発現の関係を考察した. Myrosinase 活性は脱分化したカルスから幼苗にいたるまですべての培養株に認められたが, sinigrin は少なくとも幼根・子葉様組織を併せ持つまで分化が進まなければ検出できなかった. さらに分化段階が進むにつれ sinigrin 含量は増加した. ワサビ原植物では sinigrin は全草に認められるが, 特に根茎部に多い. このてとから分化段階の進行による sinigrin 含量の増加は根茎部の肥大によるところが大きいと考えられる.

著者

古谷 力

出版者

公益社団法人 日本薬学会

雑誌

YAKUGAKU ZASSHI (ISSN:00316903)

巻号頁・発行日

vol.106, no.10, pp.856-866, 1986-10-25 (Released:2011-01-31)

参考文献数

25

被引用文献数

3 3

---

Plant tissue culture is profitably used in biotechnology today to produce valuable compounds and to rapidly and uniformly propagate economically important plants.The main objective of this review is to outline the advances in the production of medicaments and biochemicals by plant tissue cultures. In relation to this objective, the development of newly advanced techniques such as transformation, cell fusion, biotransformation, bioreactor with immobilized plant cells, and synthetic seeds, is briefly discussed.Recent studies in my laboratory on the bioconversion of 2-phenylpropionic acid (mainly glycosylation) and l-menthol (glycosylation and hydroxylation) by plant suspension cells, and of codeinone (reduction) by the bioreactor with immobilized opium poppy cells, and on the de novo synthesis of stress metabolites in the immobilized licorice cells, are described. The production of Korean ginseng and saponin ginsenosides in Korean ginseng suspension cells, and of Vitamin E in safflower cells are also discussed.