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4 0 0 0 OA 技師の語る吟醸づくり

著者
畑生 道雄 萱島 昭二 河村 稔 宮入 正躬 蓼沼 誠 秋山 裕一
出版者
公益財団法人 日本醸造協会
雑誌
日本釀造協會雜誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日
vol.61, no.7, pp.574-579, 1966 (Released:2011-11-04)