- 著者
- 小黒 純
- 出版者
- 日本マス・コミュニケーション学会
- 雑誌
- マス・コミュニケーション研究 (ISSN:13411306)
- 巻号頁・発行日
- vol.87, pp.219-220, 2015-07-31 (Released:2017-10-06)
2 0 0 0 IR 記者クラブ制度の実証的研究 : 横浜市を事例に。行政からの情報と報道の比較分析から
- 著者
- 小黒 純 田中 信一郎
- 出版者
- 龍谷大学
- 雑誌
- 龍谷大学国際社会文化研究所紀要 (ISSN:18800807)
- 巻号頁・発行日
- vol.14, pp.105-126, 2012-06-30
- 著者
- 小黒 純
- 出版者
- 龍谷大学
- 雑誌
- 龍谷大学社会学部紀要 (ISSN:0919116X)
- 巻号頁・発行日
- vol.36, pp.99-109, 2010-03-15
1 0 0 0 IR 政治的アクターと政治報道に関する一考察 : 菅内閣に対する不信任案の政治過程を事例にして
- 著者
- 小黒 純 田中 信一郎
- 出版者
- 龍谷大学
- 雑誌
- 龍谷大学国際社会文化研究所紀要 (ISSN:18800807)
- 巻号頁・発行日
- vol.15, pp.129-151, 2013-06-30
1 0 0 0 OA 低温発酵パンについて
- 著者
- 吉田 レイ 唐沢 恵子 小黒 純子
- 出版者
- The Japan Society of Home Economics
- 雑誌
- 家政学雑誌 (ISSN:04499069)
- 巻号頁・発行日
- vol.26, no.3, pp.230-234, 1975-06-20 (Released:2010-03-10)
- 参考文献数
- 5
家庭用冷蔵庫を用いて手軽にパンを作るための, イースト量, 発酵温度, 発酵時間の諸条件を検討し, 常温発酵との比較を行ない次の結果を得た.1) 発酵試験では一次発酵温度は低温ほど, イースト量は1.7%添加群の方が生地の最適状態の持続は長い.2) 製品の成績については一次発酵温度は5℃と低温ほどよく, 発酵時間は16~24時間までは大差ない.二次発酵時間は1.0時間, イースト量は1.7%がよい.以上の条件では常温発酵パンと変わらない良いパンができる結果を得た.
- 著者
- 小黒 純
- 出版者
- 龍谷大学
- 雑誌
- 龍谷大学国際社会文化研究所紀要 (ISSN:18800807)
- 巻号頁・発行日
- vol.10, pp.267-284, 2008-06
This study examines the relationship between traditional mainstream media and weblogs. It compares content analyses of articles on the controversial anti-influenza drug "Tamiflu" published by The Yomiuri Shimbun, Japan's largest daily, with information presented in weblogs. It was found that weblogs rely heavily on traditional mass media for news, and the influence of weblogs on mass media such as daily newspapers is limited.