文献一覧: 本田洋之 (著者) - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 OA 乳酸菌のラクトース資化の特徴

著者: 本田洋之矢嶋信浩齋藤忠夫
出版者: 日本酪農科学会
雑誌: ミルクサイエンス (ISSN:13430289)
巻号頁・発行日: vol.59, no.2, pp.131-136, 2010 (Released:2014-03-15)
参考文献数: 36

2021-05-18 10:43:00
1 知恵袋

1 0 0 0 OA 津軽地域に伝わる発酵食品「すしこ」からの乳酸菌の検出

著者: 本田洋之
出版者: 八戸工業大学
雑誌: 八戸工業大学紀要 = The Bulletin of Hachinohe Institute of Technology (ISSN:24346659)
巻号頁・発行日: vol.38, pp.117-120, 2019-03-01

2019-03-18 21:20:55
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