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1 0 0 0 α化米の高品質化に関する研究 (第1報):パーボイルドライス加工の新技術

著者
佐竹 利子 福森 武 金本 繁晴 松島 秀昭 河野 元信 磯谷 恵一 山下 律也
出版者
農業食料工学会
雑誌
農業機械学会誌 (ISSN:02852543)
巻号頁・発行日
vol.64, pp.463-464, 2002