文献一覧: 農業食料工学会 (出版者)

44 0 0 0 OA 6 ton 牽引車改装 Bulldozer に就いて

著者: 竹田策三
出版者: 農業食料工学会
雑誌: 農業機械学会誌 (ISSN:02852543)
巻号頁・発行日: vol.14, no.3-4, pp.32-38, 1953-09-01 (Released:2010-04-30)

2023-10-06 16:21:12
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5 0 0 0 OA ほ場面凹凸のフラクタル次元

著者: 近江谷和彦渋沢栄寺尾日出男
出版者: 農業食料工学会
雑誌: 農業機械学会誌 (ISSN:02852543)
巻号頁・発行日: vol.50, no.Supplement, pp.57-57, 1988-08-01 (Released:2010-04-30)

2017-04-28 16:20:38
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5 0 0 0 OA スイカの物性に関する研究 (第1報)

著者: 川村恒夫西村功
出版者: 農業食料工学会
雑誌: 農業機械学会誌 (ISSN:02852543)
巻号頁・発行日: vol.50, no.2, pp.85-92, 1988 (Released:2010-04-30)
参考文献数: 9
被引用文献数: 6

果菜類, 特にスイカの熟度や内部品質を非破壊式で測定する事を目的として打撃式の試験装置を試作し, スイカの振動特性と音響特性を測定した。ここで, 打撃による試料の振動を拘束しないよう, 単振子式の支持方法を用いて実験を行った。第1報では, 打撃式試験装置によりスイカの側面及び底面を打撃した時の振動波形及び打撃音波形の結果と, それから得られる振動・音響特性及び供試スイカの基礎物性値について報告する。第2報では, 食味検査の結果と物性値との関係, 第3報では, スイカの諸物性値と振動及び音響データの解析結果に基づく熟度又は内部品質の判定方法について報告する。

2015-09-21 11:14:38
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4 0 0 0 OA 食用きのこ増産用パルス高電圧発生装置の開発とその効果の検証

著者: 高木浩一齋藤達也日下智博坂本裕一高橋久祐成松眞樹長根健一山口諒
出版者: 農業食料工学会
雑誌: 農業機械学会誌 (ISSN:02852543)
巻号頁・発行日: vol.74, no.6, pp.483-489, 2012-11-01 (Released:2014-02-20)
参考文献数: 11

食用きのこの増収を目的に,電気刺激用パルス電源の開発と,それを用いて増収効果を検証した。木材腐朽菌のシイタケ,ナメコ,クリタケ,ハタケシメジの4種類を実験に用いた。パルス電源は,軽量コンパクト化が可能な誘導性エネルギー蓄積方式で構成した。電源出力は100kV以上,パルス幅は約100nsである。この電源でホダ木や菌床に高電圧を印加し,収量を調べた。電圧印加により,収量は1.3∼2.0倍に増加した。シイタケの4シーズンの累積収量は,電圧50または100kVの1回印加で,160から320gへ増加した。しかし電圧130kVでは240gに減少した。他のきのこも,50∼100kVで増収となった。

2022-02-08 22:02:08
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4 0 0 0 OA 農業機械用語辞典と用語集

著者: 今井正信
出版者: 農業食料工学会
雑誌: 農業機械学会誌 (ISSN:02852543)
巻号頁・発行日: vol.57, no.1, pp.1-2, 1995 (Released:2010-04-30)

2017-07-27 21:21:53
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4 0 0 0 OA トラクターの性能試驗に就て

著者: 薗村光雄
出版者: 農業食料工学会
雑誌: 農業機械学会誌 (ISSN:02852543)
巻号頁・発行日: vol.2, no.1, pp.1-13, 1938-03-30 (Released:2010-04-30)

2017-01-16 22:14:18
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3 0 0 0 OA ミリ波・テラヘルツ波技術を用いた木材の非破壊評価の現状と展望

著者: 田中聡一
出版者: 農業食料工学会
雑誌: 農業食料工学会誌 (ISSN:2188224X)
巻号頁・発行日: vol.76, no.3, pp.213-217, 2014-05-01 (Released:2017-03-27)
参考文献数: 30

2019-02-13 08:13:45
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3 0 0 0 OA コンバインのプロセス動特性に関する研究

著者: 滝川博
出版者: 農業食料工学会
雑誌: 農業機械学会誌 (ISSN:02852543)
巻号頁・発行日: vol.44, no.Supplement, pp.194-194, 1982-07-01 (Released:2010-04-30)

2016-11-11 13:37:05
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3 0 0 0 OA 急傾斜地ミカン園における排水路兼用路による無人運搬法に関する研究第2報

著者: 川崎健伊藤茂昭古川嗣彦
出版者: 農業食料工学会
雑誌: 農業機械学会誌 (ISSN:02852543)
巻号頁・発行日: vol.40, no.Supplement, pp.29-29, 1978-07-01 (Released:2010-04-30)

2016-09-30 11:30:11
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3 0 0 0 OA 画像および計測データの入出力処理システム

著者: 土井淳多
出版者: 農業食料工学会
雑誌: 農業機械学会誌 (ISSN:02852543)
巻号頁・発行日: vol.41, no.Supplement, pp.53-53, 1979-04-01 (Released:2010-04-30)

2016-07-27 16:06:08
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2 0 0 0 OA 理化学特性と官能評価による飲用牛乳の食味評価

著者: 藤川咲子川村周三
出版者: 農業食料工学会
雑誌: 農業機械学会誌 (ISSN:02852543)
巻号頁・発行日: vol.75, no.1, pp.37-44, 2013-01-01 (Released:2014-12-03)
参考文献数: 21
被引用文献数: 4

市販流通している牛乳66銘柄,延べ84点の理化学特性の測定と官能評価を東京と札幌の2地域で行い,牛乳の成分や調整加工処理が牛乳の食味に与える影響を検討した。乳脂肪は色調L*/値と有意な相関(r=0.90,p<0.001)が認められ,乳脂肪が低い牛乳は暗い色と評価される傾向が示された。官能評価の結果,牛乳の総合的なおいしさに関して,乳脂肪の低い牛乳を色調と香りが悪くてコクがなくおいしくないと判断することが示唆された。また,パネルは間接加熱によるUHT殺菌牛乳をおいしいと評価することが認められた。