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2 0 0 0 OA 山梨県で発生したサルモネラ・エンテリティディスによる家庭内食中毒での死者発生事例とサルモネラ症

著者
金子 通治 高橋 照美 野田 裕之 浅川 洋美 高橋 要 菊嶋 慶彦 大石 衛 山口 幸久 寺嶋 淳 泉谷 秀昌
出版者
Japanese Society of Food Microbiology
雑誌
日本食品微生物学会雑誌 (ISSN:13408267)
巻号頁・発行日
vol.16, no.1, pp.51-56, 1999-03-30 (Released:2011-07-04)
参考文献数
17