5 0 0 0 OA 維管束観察における茎の横断面の切片の簡易作成法
- 著者
- 加藤 良一 細谷 和則 長根 智洋 鈴木 拓史
- 出版者
- 山形大学
- 雑誌
- 山形大学紀要. 教育科学 = BULLETIN OF YAMAGATA UNIVERSITY. EDUCATIONAL SCIENCE (ISSN:05134668)
- 巻号頁・発行日
- vol.16, no.4, pp.1-9, 2017-02-28
4 0 0 0 OA ヨーグルト作製の教材化
- 著者
- 加藤 良一 富樫 悠 長根 智洋 鈴木 隆
- 出版者
- 山形大学地域教育文化学部附属教職研究総合センター
- 雑誌
- 山形大学教職・教育実践研究 = Bulletin of Teacher Training Research Center, Yamagata University
- 巻号頁・発行日
- vol.7, pp.1-8, 2012-03-15
乳糖を分解した牛乳およびノンホモジナイズ牛乳以外の牛乳に, ドリンクタイプのヨーグルトをその牛乳の量の1%加えて撹拌し, それを45℃で24時間培養するとヨーグルトが作製できた。なお, ドリンクタイプのヨーグルトは, 賞味期限内かまたはそれになるべく近いものを用いる。この結果より, 中学校理科3年生, 高等学校「生物基礎」, および中学校技術・家庭科の実験教材としてこれらが提供できることを示した。キーワード:牛乳, 教材, ドリンクタイプのヨーグルト, 培養, ヨーグルトの作製
1 0 0 0 11E-104 シンガポール日本人学校における理科教育と総合的な学習 : 地域の利点を生かした理科教育の試みと総合的な学習への発展(環境教育・STS学習・総合的学習,一般研究発表(口頭発表))
- 著者
- 長根 智洋 加藤 良一
- 出版者
- 日本理科教育学会
- 雑誌
- 日本理科教育学会全国大会要項
- 巻号頁・発行日
- no.63, 2013