4 0 0 0 OA 日本における古代乳製品の"酥"および"醍醐"の本草綱目(李著)にもとづく再現試験
- 著者
- 有賀 秀子 高橋 セツ子 倉持 泰子 浦島 匡 筒井 静子
- 出版者
- 日本畜産学会
- 雑誌
- 日本畜産学会報 = Nihon Chikusan Gakkaiho (ISSN:1346907X)
- 巻号頁・発行日
- vol.59, no.3, pp.253-260, 1988-03
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(諸説あります)
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