1 0 0 0 OA 砂糖の加熱に関する研究
- 著者
- 加藤 和子 Kato Kazuko カトウ カズコ
- 出版者
- 東京家政大学
- 雑誌
- 東京家政大学研究紀要 2 自然科学 (ISSN:03851214)
- 巻号頁・発行日
- vol.36, pp.41-47, 1996
言及状況
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砂糖の加熱に関する研究 (加藤和子, 1996, 東京家政大学研究紀要 第36集(2), P.41～47) https://t.co/0zYSXi7uFB