文献一覧: 会誌食文化研究 = Journal of food culture of Japan (雑誌) - Ceek.jp Altmetrics

2 0 0 0 OA 北アメリカ極北先住民の食文化と社会変化 : カナダ・イヌイットとアラスカのイヌピアットを中心に : 2009年度第22回研究大会講演記録

著者: 岸上伸啓 Nobuhiro Kishigami
出版者: 日本家政学会食文化研究部会
雑誌: 会誌食文化研究 = Journal of Food Culture of Japan (ISSN:18804403)
巻号頁・発行日: vol.6, pp.39-44, 2010-11-10

2019-09-06 07:15:12
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http://hdl.handle.net/10502/4846

2 0 0 0 近世京都における禁裏御所の玄猪餅にみる菓子の機能 : 霊力が宿る媒体

著者: 橋爪伸子
出版者: 日本家政学会食文化研究部会
雑誌: 会誌食文化研究 = Journal of food culture of Japan (ISSN:18804403)
巻号頁・発行日: no.12, pp.31-43, 2016

2017-08-24 09:11:31
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https://ci.nii.ac.jp/naid/40021026590