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文献一覧: 大手前女子短期大学・大手前栄養製菓学院 (出版者)
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OA
里山の恵み -猪名川流域の食文化(2)-
著者
水原 道子
島崎 千江子
野波 侑里
溝口 正
Michiko MIZUHARA
Chieko SHIMAZAKI
Yuri NONAMI
Tadashi MIZOGUCHI
出版者
大手前女子短期大学・大手前栄養製菓学院
雑誌
大手前女子短期大学・大手前栄養製菓学院研究集録 = Research Bulletin of Otemae Junior College, Otemae College of Nutritional Confectionery
(
ISSN:09103767
)
巻号頁・発行日
vol.21, pp.194-204, 2002-03-25