10 1 0 0 OA 調理における沸騰を表す用語・表現
- 著者
- 福留 奈美
- 出版者
- 一般社団法人 日本調理科学会
- 雑誌
- 日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)
- 巻号頁・発行日
- vol.47, no.5, pp.239-246, 2014 (Released:2014-11-07)
- 参考文献数
- 38
- 被引用文献数
- 1
言及状況
外部データベース (DOI)
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@santona_tonakai 残念。今回は100%違うw
どうやら沸騰してるオノマトペみたいですな
https://t.co/7xPg2EqGYw
グラグラは標準語っぽい？？
こんな研究してる人も居るのか…。
グツグツは何かを煮込んでるイメージがあったけど、お湯だけでも使うのか
先週面白かった記事
CDCのリスクコミュニケーション入門を翻訳したもの。最近リスコミが来てる？
https://t.co/EbdmC6Qo6H
沸騰したお湯の見分け方。実は判断が早すぎることが多い
https://t.co/nm3d8Xrqsf
トップの評価やベンチマークをどうするか
https://t.co/p6oh4SPQrG