リノール酸を多量に含有するサラダ油を加熱すると、有害物質のヒドロキシノネナールという過酸化脂質が生じる。 https://t.co/cEGzKAPFFW

サラダ油は工場で抽出、精製される段階で何度も加熱されたものを、家庭やお店の調理でさらに加熱して使う為、主成分のリノール酸が傷んでいる その結果、ヒドロキシノネナールという毒物が多量に発生する https://t.co/cEGzKAPFFW

RT @thankseternaly: ・リノール酸の1日の必須量はわずか2g ・癌は高リノール酸の植物油(オメガ6系)の植物油で促進され、αリノレン酸(オメガ3系油脂)により抑制される リノール酸の摂り過ぎによる炎症性疾患としての癌／#奥山治美 https://t.co/…

RT @mgv_tetsu: 糖質制限中は卵を食べると胃痛が酷くて断念していたけど解除してからは症状がなくなった

RT @4Fanks: ・リノール酸の1日の必須量はわずか2g ・癌は高リノール酸の植物油(オメガ6系)の植物油で促進され、αリノレン酸(オメガ3系油脂)により抑制される リノール酸の摂り過ぎによる炎症性疾患としての癌／#奥山治美 https://t.co/foIA9LUq…

・リノール酸の1日の必須量はわずか2g ・癌は高リノール酸の植物油(オメガ6系)の植物油で促進され、αリノレン酸(オメガ3系油脂)により抑制される リノール酸の摂り過ぎによる炎症性疾患としての癌／#奥山治美 https://t.co/foIA9LUqEV https://t.co/OQqh6NbAIg

食物アレルギーはビタミンDだよなぁと思ってぐぐったらこんなの見つけた。 B6欠乏と免疫の関係。 1993年。昔からわかってるのか。 ギフはB6欠乏しやすい→アレルギー多いなんだろうな。 https://t.co/Y76TiMUxyj

2,606名の維持透析(HD)患者の血清フェリチン値による死亡リスクやCVD入院リスクの比較。 フェリチン値50〜99の群はどちらも優秀。 これが健常者ならもっと下がるとして、フェリチン値だけで考えるならやはり中村先生の言われてた30とかで十分な気はする。 https://t.co/3V0BjtrU9Y https://t.co/99utxONmS6

慢性炎症では、血清鉄の低下とヘモグロビンの低下という鉄欠乏性貧血と共通の検査値異常を呈する。 その改善には基礎疾患の治療による炎症除去が必要であり，鉄剤の投与は基本的に効果がなく、むしろ鉄過剰をもたらす可能性もある。 https://t.co/SAYRrnHOd7

生まれ月とアレルギーについて。 https://t.co/HhaD9JovSI

高濃度ビタミンCの抗がん作用は、 鉄と反応して活性酸素発生(フェントン反応)→ビタミンC再生経路が破綻→細胞死を起こすからという仮説。 崎谷先生の著書では、 細胞内にビタミンCのような還元物質が豊富にある場合、鉄と反応して強力な活性酸素を持続的に形成→ 続く https://t.co/UXfd5tq0ZO https://t.co/tVXf1AunNI

糖質制限中は卵を食べると胃痛が酷くて断念していたけど解除してからは症状がなくなった

AGEs代謝を高める可能性♪ 大豆に含まれるサポニンB群には老化タンパクを分解するプロテアソームの活性を高める作用が報告されている。 酸化・糖化したタンパクを分解する酸化タンパク分解酵素(OPH)は角層中に存在し健康茶成分でOPH活性を増強させる可能性が示された。 https://t.co/8kDueBKHiL https://t.co/b0SX4JNzbx

・リノール酸の1日の必須量はわずか2g ・癌は高リノール酸の植物油(オメガ6系)の植物油で促進され、αリノレン酸(オメガ3系油脂)により抑制される リノール酸の摂り過ぎによる炎症性疾患としての癌／#奥山治美 https://t.co/foIA9LUqEV https://t.co/OQqh6NbAIg