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植物の種類によって違いますし、植物体全体に少しは合成する能力がありますが、基本的には成熟や老化する部位で多く合成されます。
キウイなどのエチレンにより成熟する果物では、果物が熟すときに、果物全体でエチレンが合成されます。花弁全体がしおれるカーネーションでは雌ずいや花弁全体で多く合成されますし、花弁が落ちるタイプの花では雌ずいや子房などで多く合成されます。
キウイフルーツのエチレン生成
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