1 0 0 0 OA 傾斜地モモ園における省力化技術に関する研究(1) : 斜立主幹形の省力効果及び適正樹型
- 著者
- 松岡 博美 松原 保仁 大西 茂彦 久保 和子 浅井 貴子 山下 泰生
- 出版者
- 香川県産業技術センター
- 雑誌
- 研究報告 (ISSN:13465236)
- 巻号頁・発行日
- no.13, pp.90-94, 2013-06
県産キウイフルーツ10品種の健康機能性評価を行った。その結果,抗酸化活性はさぬきゴールドが最も高く,次いでさぬきエンジェルスイートが高かった。総ポリフェノール量および還元型アスコルビン酸量も同様の結果となった。また,ORAC値と総ポリフェノール量および還元型アスコルビン酸量の間には正の相関が認められた。さぬきゴールドについては収穫直後(未熟),収穫後追熟,保存後追熟のいずれにおいても高い抗酸化活性を維持しており,保存による影響は認められなかった。
- 著者
- 山下 泰生/陳 那森/窪田 八洲洋 陳 那森 窪田 八洲洋
- 出版者
- 関西国際大学
- 雑誌
- 教育総合研究叢書 (ISSN:18829937)
- 巻号頁・発行日
- vol.5, pp.17-32, 2012-03-31
本研究の目的は、大学学士課程教育で必要とされる情報リテラシーに関しての実証的研究を進め、標準的な評価基準としてのモデルルーブリックを開発することにある。本年度は、3年計画の最初の第1フェーズにあたる段階であった。入学時の情報リテラシーに対するオンライン調査を実施し、情報社会の動向を検証するために、テキストマイニングによるキーワード分析結果をもとにして、情報化の状況調査をおこなった。それらの結果を参考にして、オンライン調査の設問を追加し、試行を行った。本報告書で、本年度に行ってきた実施経過を報告し、第2フェーズ以降への課題を明確にしていく。1