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2 0 0 0 イチゴジャムに添加した香辛料精油とその成分によるA.flavusの生育阻害

著者
勝股 理恵 熊谷 芳美 竹内 枝穂 村松 芳多子 枳穀 豊 木内 幹
出版者
日本防菌防黴学会
雑誌
防菌防黴 = Journal of antibacterial and antifungal agents (ISSN:03855201)
巻号頁・発行日
vol.30, no.4, pp.197-206, 2002-04-10
被引用文献数
6