4 0 0 0 OA ピンクレディー・システムに関する総合的調査研究
2 0 0 0 OA 中国における産地市場の機能と農家組織化の課題 : 山東省・栖霞市りんご産地の事例
- 著者
- 宋 暁凱 神田 健策
- 出版者
- 日本農業市場学会
- 雑誌
- 農業市場研究 (ISSN:1341934X)
- 巻号頁・発行日
- vol.17, no.1, pp.1-11, 2008-06-30
This paper clarifies understanding of wholesale markets established at source areas through a case study of apple growers in Shan Dong Province, China. The results of fieldwork investigations are as follow. Although the establishment of source-area wholesale markets has contributed to development of effective apple marketing, problems still exist. As the market information function is not yet fully effective, prices determined by supply and demand are not available to dealers. In this case, control by dishonest agents means that transactions are often unfair and markets are not trusted. For part-time apple growers who live near markets, transactions at source wholesale markets can increase their income. However, growers who live far from markets have to deal directly with tradesmen and pay to have their apples stocked. Furthermore, for growers who also sell at consumer wholesale markets, better profits are achieved if they form themselves into a single cooperative group and sell cooperatively. The paper concludes that it cannot be said that source-area wholesale market transaction has brought apple growers the best profits. It is likely that a rational approach in which growers organize themselves will lead to further development of apple production sources while also ensuring an increasing income for growers.
1 0 0 0 日本と中国におけるりんご産業の棲み分け戦略に関する基礎的調査研究
この研究は日本と中国におけるりんご産業の棲み分け戦略に関する基礎的調査(2年間)プロジェクトであるが、初年度は主に中国のりんご産地を調査したのに対して、次年度は大連と青島の両都市でりんごの消費状況について視察した。それとは別に青森産りんごの中国での販売状況を把握するために2007年1-2月に青島でアンケート調査を実施した。これは地元の業者・片山りんご園の協力をえて百貨店マイカル青島で同社のりんごを購入した顧客を対象に行ったものである。また中国のりんご生産と消費事情に関する情報交換を目的に初年度に中国のりんご産業に詳しい地元関係者を呼んでシンポジュウム、次年度に中国陜西省果業管理局、中国西北農林科学技術大学との共催で日中りんご技術フォーラムを開催した。日本と中国のりんご産業の現状と課題を品種開発、栽培、貯蔵、加工、流通、政策など様々な視点から比較し、交流を図った。また青森県のりんご関係者(生産者、商人、行政担当者)を呼んで計3回りんごトークを実施し、青森りんご産業が直面している課題を討議した。研究チームは以上の活動を通してそれぞれの専門領域から与えられた研究課題について分析し、その成果を研究報告書にまとめられているが、研究代表者はそれを踏まえて青森りんご産業が輸出産業として位置付ける必要性を提言し、そして輸出産業として成功するために知的財産権を活用したブランド化戦略の追求が急務であることを指摘した。