5 0 0 0 OA 日本における麻婆豆腐の伝来と受容 -調味料・香辛料によるタイプ分類-
- 著者
- 福留 奈美 小磯 華織
- 雑誌
- 東京聖栄大学 紀要 (ISSN:18832911)
- 巻号頁・発行日
- no.14, pp.20, 2022-03-01
3 0 0 0 IR 桑の実ジュースの成分と飲料開発
2 0 0 0 IR 現代アメリカの大学における"アカデミック・フリーダム"と"テニュアー制"に関する研究
- 著者
- 加澤 恒雄
- 出版者
- 東京聖栄大学
- 雑誌
- 紀要 (ISSN:18832911)
- 巻号頁・発行日
- vol.5, pp.15-22, 2013-03-01
2 0 0 0 IR 再録ポスター発表 工芸茶のポリフェノール含量と抗酸化活性について
- 著者
- 荒木 裕子
- 出版者
- 東京聖栄大学
- 雑誌
- 紀要 (ISSN:18832911)
- 巻号頁・発行日
- vol.1, 2008-10-01
1 0 0 0 IR セリアック病とグルテンフリー食品
- 著者
- 星野 浩子 田所 忠弘
- 出版者
- 東京聖栄大学
- 雑誌
- 紀要 (ISSN:18832911)
- 巻号頁・発行日
- vol.6, pp.35-47, 2014-03-01
1 0 0 0 紀要
- 著者
- 東京聖栄大学 [編]
- 出版者
- 東京聖栄大学
- 巻号頁・発行日
- 2008